🇹🇭愛吃泰式料理的朋友有福了😍
來自泰國曼谷，榮獲米其林一星的主廚Ton來台開了分店，在既有的泰式印象中增添創意發想，將泰式的家常美味端上檯面，顛覆過往的經典泰式料理✨
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💡芒果糯米飯(季節限定) $320
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
🇹🇭經典的泰式甜品！雖然是飯後甜品，但實在是很好吃就決定第一個介紹😂
不誇張就是整顆的芒果🥭直接端上盤子，搭配上熱熱的甜糯米飯，淋上溫熱的椰奶，口感黏密而香甜～
即便前面的菜餚吃得再飽，也要把胃挪出一個空間塞好塞滿XD
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💡泰式炒河粉 $380
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
經典泰式料理，以泰麵醬為靈魂炒出的美味。
河粉是細的，包在蛋皮裡頭，可以搭配一旁的豆芽一起吃，顯得清爽；而河粉入味不會死鹹，擠上檸檬口味多了分清爽，配上花生粉又多了甜的風味，層次豐富很特別！
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💡魚露清漬生蝦 $480
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
五隻泰國大白蝦，開背去腸處理乾淨，搭配上綠綠的海鮮醬汁配上蒜片以及薄荷葉一起入口，蝦肉鮮甜彈牙沒有一絲腥味，魚露酸甜的風味搭配上稍嗆的蒜片以及從中滋潤的薄荷葉，意外的整體味道很平衡，而且蝦肉本身新鮮，這道真的很可以❤️
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💡酸辣海鮮湯 $480
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
有別於我們一般品嚐到的酸辣海鮮湯，他們的海鮮湯的湯頭非常濃厚而且口味較重，基本上不是拿來當湯喝的，更適合的品嚐方式是點上一碗泰國香米飯，淋上一匙的湯汁拌飯😋
辣度是這幾道中較辣的，裡頭還要一些海鮮，蝦仁、魚片等等，跟白飯拌在一塊整個開胃，隨便都能夠可以扒上好幾碗呢🤣
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💡綠咖哩燉牛肉(含牛肺) $480
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
綠咖哩一直是我每次吃泰式料理必點的佳餚，不論單吃或是拌飯都非常美味💕
這碗綠咖哩是店家從香料打製自製而成，除了香料外裡頭有牛肉跟牛肺以及兩種不同樣貌的泰國茄子以及青檸葉🍃
風味醇厚，濃郁而溫順，乍看貌似應該頗粗野的風味實則非常細膩，從舌尖入喉至胃，都非常舒服，我很喜歡😌
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💡金錢蝦餅 $380
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
一份四顆，全蝦製作手剁蝦泥，不添加任何魚漿，做成甜甜圈狀的酥脆蝦餅🦐
外層炸得酥脆，咬下裡頭是柔軟的口感，拌有少許的香菜在裡頭。
蝦味十足而香菜味道並不明顯，所以不敢吃香菜的朋友應該不用太擔心～
搭配上店家手工調製的紫蘇梅沾醬一起吃，多了酸酸甜甜的風味，整個更加分。
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💡酥炸豬肉條 $320
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
使用里肌與松阪豬兩個部位，切成細長狀醃漬後油炸至酥脆，口感酥脆帶有一點點的彈性，吃了很涮嘴，搭配酒一起享用真的絕配！是絕佳的下酒菜啊🍻
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💡泰式奶茶 $120/杯
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
經典的泰式飲料🥤上頭帶有些許碎冰，以泰奶而言喝來不甜膩，非常順口😆
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💡Baan X Draft Land Special Cocktails $280/杯
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
Baan與特色新創酒吧Draft Land聯名推出四款雞尾酒🍸
四款調酒的風味都很適合搭配泰菜，四款我先試飲了一輪，最後挑了其中兩款比較特別也順口的介紹給大家～
分別是KAFFIR LIME跟CHILI，兩款的顏色都是透明帶有些微渾濁的白色，前者是用Gin當作基酒，後者則是Rum，兩杯都非常順口，不會有很重的酒精感，而且搭配泰菜真的搭得不像話，很厲害😳
如果今天只能選一杯做品嚐的話，推薦大家可以試試CHILI，辣椒這杯🌶️放心完全不會辣，而且風味很特別，也是店家的Bartender最推的一款喔🥳
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🔗無公休，每人低消$600，收一成服務費；水資另計每人$60。
Baan在泰文🇹🇭是”家🏠”的意思。
Ton主廚以創新手法將泰式的家常味重現，純手工製作每一款醬料，不用等到晚上，平日中午就能品嚐到家的味道。
而因為是泰國人的家傳風味，所以餐點並沒有辦法依照個人口味去調整酸或是辣喔，呈現出的就是一個道地的好滋味☺️
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📍BaanTaipei
📮台北市大安區敦化南路一段233巷15號
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